2.1发布这么久了，这种bug应该早就暴露了呀，这么看来要么用2.1的很少，要么就没用压缩纹理？
这么说吧，做中大项目的，都被吓回去用1版本了
没有复现出来，这边有重新试了一下其他的ios设备，也是显示正常的。用HelloWorld工程试的，只是改了一下icon图片的设置
然后打包，真机没问题。
web-mobile的也是这样测了一遍，也没问题
你使用Xcode在真机上运行的么？你用打包出来的ipa安装后试一下，我这边没用用XCode连真机直接运行，都是用的打出来的ipa包
经测试同样不行
总结下：
cocos creator 2.1.0正式版
设备ipad，iPhone6s
webmobile可以使用压缩纹理
原生工程debug，IPA安装都无法使用压缩纹理
鉴于你那边都是正常的，我十分怀疑我们使用的引擎版本是不一致的，可否麻烦你使用官网上的安装包CocosCreator_v2.1.0_20181127_mac.dmg，安装一个来进行确认？
结果仍然一样
再提供一点应该没用的信息：
xcode：10.1(10B61)
macos:10.14.2
ok，我这边再试一下看，从报错信息去跟一下吧
辛苦了