找到一个感觉很不错的，过来分享下。
原文地址：http://blog.csdn.net/yuanfengyun/article/details/73658299
核心思想：
1、名词解释：eye(将），字牌（feng、东南西北中发白），花色（万、筒、条、字牌）
2、分而治之：检查手牌是否能胡是依次检查万、筒、条、字牌四种花色是否能组成胡牌的一部分。
3、单一花色要能满足胡牌的部分，则要么是3n(不带将)，要么是3n+2（带将）。3n中的3带表三张牌一样的刻子，或三张连续的牌如1筒2筒3筒。
4、判断是否满足胡牌的单一花色部分，需要根据是否有将，有几个赖子，查询不同的表。表内容表示表里的元素加上对应的赖子数量能组成3n 或3n+2。
赖子数是表名最后的数字，带有eye的表表示满足3n+2，没有的表示满足3*n。
5、查表的key值，是直接根据1-9有几张牌就填几（赖子不算），如1-9万各一张，则key为111111111。如1万3张，9万2张，则key为300000002。
6、组合多种花色，判断是否能胡牌。将赖子分配给不同的花色，有若干种分配方式，只要有一种分配能让所有花色满足单一花色胡牌部分，则手牌能胡。
如：手上有3个赖子，可以分配万、筒、条各一张，也可以万、同、字牌各一张
7、根据是否有将、是否字牌分为4种表，每种表又根据赖子个数0-8分别建表，共36张表
还有很多，具体的看原文。