21点游戏教程中的疑问

《21点》这个游戏这个下注按钮的响应方式我没有看明白;
1、为什么没有添加对应的Game.js中的响应函数呢?
2、我把原来的对应脚本去掉,然后再按照原来的对应关系添加上,功能失效;
3、没有添加对应关系,结果程序运行的时候,添加打印日志,还是先进了Game.js组件脚本的 start();
这是什么原理呢?反复看了几遍教程没有找到理论依据。

https://github.com/cocos-creator/tutorial-blackjack
腾讯合作开发的21点游戏