cocos本地储存如何更新

我这里修用户资料,这个本地储存是怎么更新,是应该先删除还是怎么办,具体操作流程是怎么实现的?

不知道你是不是想问这个:
要修改本地的数据,需要先取出:
var userData = JSON.parse(cc.sys.localStorage.getItem(‘userData’));

修改本地缓存数据通过:
cc.sys.localStorage.setItem(key, value)

官方也有很详细的教程:https://docs.cocos.com/creator/2.4/manual/zh/advanced-topics/data-storage.html?h=存储

我是自己定义的这个本地,现在的话就是我设置完本地的了,然后我提交之后怎么刷新界面的值

不知道理解得对不对:
你要实现一个差不多是提交一个表格(用户资料),提交完刷新界面(文本框清空,用户资料更新),如果是这个需求那就很简单了呀,你直接把数据赋值,然后清空文本框的数据就好啦